(4) 후라이팬용 호관점 양꼬치 > ◆ 백패킹 레시피

본문 바로가기


◆ 백패킹 레시피

(4) 후라이팬용 호관점 양꼬치

페이지 정보

작성자 오디환자 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일16-06-08 12:03 조회1,215회 댓글6건

본문

우리나라도 이제 양꼬치가 많이 보급이 되고 여기저기 옛날에 비해 양꼬치 집들이 동네 깊숙한 곳까지 많이 들어온것 같습니다.

 

백패킹에서도 소,닭,돼지,오리 일변도에서 벗어나 양고기가 새로운 별미로 간편한게 등장할 정도 입니다.

 

백패킹에서 산우인 북한산이 준비해온 깜짝 백패킹 레시피... 

 

유명한 "호관점"이라는 양꼬치 전문점의 브랜드를 달고 팔리는 양꼬치 라고 하는군요.

 

 

 

 

한팩에 10꼬치가 들어 있습니다.

안에 양꼬치에 찍어먹는 "쯔란" 도 동봉되어 있습니다.

38f69f5bdcbfd0c7466cf5180b2faa02_1465354



인터넷에서도 팔리고 있는데 

가격은 한팩에 7,900원 이군요


38f69f5bdcbfd0c7466cf5180b2faa02_1465354



특이한 점은 기존의 양꼬치는 꼬치채로 무조건 직화로 구워야 하는데 후라이팬용과 직화용을 따로 파는점이 특이합니다.


어느것이나 가격 차이는 없군요



38f69f5bdcbfd0c7466cf5180b2faa02_1465354



특이한 점 2번째는 용도에 따라 롱꼬치와 숏꼬지 두종류





38f69f5bdcbfd0c7466cf5180b2faa02_1465354


예전에 다른 제품을 먹어봤는데... 그놈보다 이놈이 육질과 육즙이 한단계 위네요

 

후라이팬용이라 그냥 꼬치에서 쭉 밀어 빼면 잘 빠집니다.

 

걍 넣고 볶기만 하면 되네요... 아주 간편합니다.

 

직화는 좀 번거로운 면이 있는데 이놈은 편하네요

직화롤 좁은 로스터에 구우면 몇개 못얹고 가장자리에 있는 놈은 뒤집다가 바닥에 떨어지고 해서리...ㅠㅠ



38f69f5bdcbfd0c7466cf5180b2faa02_1465354



기본적으로 쯔란은 이와 같이 내부에 동봉 되어 있습니다.


38f69f5bdcbfd0c7466cf5180b2faa02_1465354




사이트를 보니깐 이와 같이 소스 추가 구매도 1,000원에 가능하군요


38f69f5bdcbfd0c7466cf5180b2faa02_1465354




실제로 2팩을 요리한 양입니다.

 

쯔란은 충분 합니다.

 


38f69f5bdcbfd0c7466cf5180b2faa02_1465354


특이한 별미 백패킹 레시피로 양꼬치를 한번 드셔보는것도 좋을듯 합니다.

 

 

 

실제로 있는 매장이라고 하는데

한 번 가보고 싶군요..^^

38f69f5bdcbfd0c7466cf5180b2faa02_1465354


 

 

 

 

추천 1 비추천 0

댓글목록

너스님의 댓글

너스 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

지난번 먹을때 일반 양꼬치집에 비해 좀 질긴 느낌을 받았습니다. 하지만 색다른 맛이었습니다.
좀 연한거 사서 냉동실에 넣어두고 가끔 한팩씩 가져가면 좋을것 같네요.

대구라멘님의 댓글

대구라멘 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

저또한 솔직하게 질긴 느낌이었어요... 양꼬치 전문점이나 직화구이와 비교 했을때 그렇다는거지..
맛은 나쁘지 않았어요^^

북한산님의 댓글

북한산 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

너스하고 라맨 말처럼 후라이팬에 구워서
좀 질긴 식감이 있었는데 가족 백패킹때
후라이팬용 양꼬치를 직화로 구워서 먹으니 질기지 않고 부드럽더라구 집사람 양꼬치 별로 안좋아 하는데 맛있다고 한걸보면 결론은
직화가 진리인듯~

너스님의 댓글

너스 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글의 댓글 작성일

그럼 해당 양꼬치가 후라이팬에 구워서 좀 질긴것이었지,
직화로 구우면 질김 없이 양꼬치 식당에서와 같이 다소 연한 맛이 나나보군요.


사이트소개    |    서비스이용약관    |    개인정보취급방침    |    제휴문의    |    연락처    |    모바일버전


COPYRIGHTⓒ2015-2018 IAMABACKPACKER. ALL RIGHTS RESERVED.